企業裏程碑 -川鷹食品官方網站

始於1894年。

1894年

公私合營時，由福園齋、裕豐、聚園永等十一家醬園鋪組成淄川醬園商店，人員44人，資產三萬餘元。

1956年

1958年6月醬園商店改為淄川蔬菜商店加工廠。

1958年

洪山及昆侖商店加工廠先後歸口淄川蔬菜商店加工廠，人員增至92人，下設醬油廠、食醋廠、醬菜廠和昆侖綜合車間。

1965年

加工廠從蔬菜商店分離，成立淄川釀造廠，總麵積26.6畝，下設五個車間、三個股室，建有食堂、托兒所、保健站。

1977年

1986年8月，徐明湘同誌任淄川釀造廠廠長、黨支部書記。

1986年

共有職工154人，固定資產573800元，年產值170萬元。

1988年

實行廠商合一，淄川釀造廠更名為淄博川鷹釀造公司。

1992年

企業改製，由國有企業改製為股份合作製企業。

1997年

調整優化股本結構，實現經營者控股，組建淄博川鷹釀造有限責任公司，徐明湘同誌任董事長，徐磊同誌任總經理。

2002年

2018年淄博川鷹釀造有限責任公司更名為山東川鷹食品有限責任公司，新址動工建設。

2018年

2019年5月新廠區正式投入運營。

2019年